Grelni element v peči

Kateri tipi grelnih elementov so najbolj priljubljeni za domače peči?

Vzdržljivost grelnega telesa je zelo pomembna, ker ima velik vpliv na to, kako pečica pripravi vašo hrano. Na kratko povedano, dobro grelno telo se hitro segreje in sicer enakomerno. Če bi te grelne elemente postavili drug na drugega, kot štiri igralne karte, bi to pomenilo, da se hrana enakomerno kuha in da na površini ni vročih ali hladnih mest. Ta zadnji del je še posebej pomemben, ker, kadar je grelno telo iz kakovostnih materialov, dlje zadošča in deluje bolje. Na primer, če uporabljate manj kakovostna grelna telesa, morda ne bodo trajala tako dolgo in se lahko prej pokvarijo. To vam lahko sčasoma prinese več stroškov. Pri nakupu nove pečice je tudi dobra ideja, da ugotovite več o sestavi grelnih elementov. Boljši materiali pomenijo boljše delovanje. Poleg tega bi se dobro grelno telo takoj odzvalo na nastavitev želene temperature. Če obrnete regulator na višjo temperaturo, se bo bodisi dober bodisi slab element hitro segrel. Na ta način lahko privarčujete čas in pripravite svoje jedi pravilno. Po drugi strani pa bi poceni grelno telo lahko počasneje doseglo želene temperature, kar bi vas stalo časa.

Kako odpraviti pogoste težave z grelnim elementom peči?

To so spiralne kovinske tuljave, ki jih najdete v starejših pečeh. Hitro se segrejejo in jih je mogoče enostavno zamenjati, če so poškodovane. Mnogi ljudje to cenijo, ker natančno vidijo, od kje prihaja toplota. »Spodnji grelni element« je še en pogost dizajn električnega tosterja za kruh. Ta se običajno nahaja na dnu peči in pomaga segrevati peč od spodaj. Zato je primeren za peko kruha in tort.

Obstaja tudi »zgornji grelni element«, ki ga včasih imenujemo »gril«. Odličen je za pečenje na grlu in dokončanje jedi. Poleg tega imajo nekatere nove peči »konvekcijo«, keramični toplotni element ki vključuje ventilator, ki pihlja vroč zrak okoli. Posledično je kuhanje hitrejše in se peč enakomerno segreva, kar je zelo pomembno za pravilno pripravo hrane. Peči Yidu imajo mnoge od teh funkcij, pri čemer jih je mogoče izbrati glede na metodo kuhanja.

Kako zagotoviti optimalno učinkovitost grelnega elementa v peči?

Včasih se grelca v pečici lahko pokvari. Če vaša pečica ne segreva, kot bi morala, je to lahko zelo neprijetno. Najprej preverite grelno telo. Preverite, ali je kakšna vidna poškodba, kot na primer razpoklina ali opekline. Če kaj takega opazite, je čas, da ga zamenjate. Druga možnost je, da se dotaknete grelnega telesa. Če že nekaj časa ni segrevano in še vedno ne občutite toplote, je to znak, da ne deluje. Morda bo postopek pretežek za vas samega; v tem primeru pokličite strokovnjaka. Drug lokalni, ali "tipični bojiški prostor", za vaše grelno telo je asimetrično kuhanje. Če je hrana na eni strani bolj skuhana kot na drugi, je to lahko znak, da grelno telo ne segreva z ustrezno intenzivnostjo. V tem primeru poskusite zavrteti hrano v pečici. Če težava še vedno obstaja, naj grelno telo pregleda tehnik. Vedno se spomnite odklopiti pečico preden karkoli preverjate. To vas varuje med iskanjem vzroka.